Les Chapaudaises

18+

Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.

Пожалуйста, подтвердите своё совершеннолетие.

">

Les Chapaudaises

Ле Шаподез

Les Chapaudaises

Ле Шаподез

  • Основное
  • Характеристика
  • Год
    • 2016

«Я помню, как впервые попробовал вино Романа Гиберто – это было изумительное отражение известняковой почвы через шенен, меня просто сразило... это был Брезе 2008! В тот момент я осознал, что хочу выращивать и винифицировать виноград…» Брендан Стейтер-Уэст

Брендан Стейтер-Уэст – талантливый винодел родом из Портлэнда, создающий комплексные и многогранные вина. Молодой учитель английского языка, ставший учеником и помощником легендарного Романа Гиберто из Сомюр, всего за несколько лет добился уважения в мире вина и заветных для многих участков на именитых виноградниках долины Луары. Благодаря смелости и любознательности он дарит миру чистые и утонченные вина. Помимо своих виноградников Бренадан продолжает работать с лозами Романа Гиберто, помогая ему создавать вина, прославляющие апелласьон по всему миру.

Первый урожай для белого вина Брендан собрал в 2015 году с участка на винограднике «Ле Шаподез». Его старые виноградные лозы шенен блана раскинулись на исторических виноградниках на известняково-глинистых почвах. Виноград в хозяйстве Брендана бережно собирают вручную, чтобы максимально сохранить свежесть и тонкость вкуса, сформированного благодаря почвам из туфа – пористого известняка, характерного для региона.

Классификация места: Saumur AOC

Площадь виноградника: 1 га; ягоды с участка Ле Шаподез

Почва: глина, известняк

Урожайность: 45 гл/га

Сорт винограда: 100% шенен блан

Сбор Урожая:  ручной сбор

Густота посадки: 5500/га 

Метод обрезки: Гийо Валь де Луар

Метод возделывания:  органика 

Выдержка:  естественное брожение дрожжей, ферментация в дубовых бочках в течение 18 месяцев без малолактики и еще 6 месяцев в резервуаре из нержавеющей стали.

2016 год дарит густой и сочный аромат спелых желтых фруктов с прекрасным балансом и свежестью во вкусе. Его деликатно подчеркнутая кислотность заканчивается продолжительным послевкусием. Ноты этого благородного шенен блана напоминают тонкие шардоне из Бургундии.

СОМЮР БЛАН
ЛЕ МУЛЯН
КЛО ДЕ ГИШО
БРЕЗЕ
КЛО ДЕ КАРМ
Ле Шаподез
СОМЮР РУЖ
ЛЕ МУЛЯН
ЛЕ МОТЕЛЬ
ЛЕ АРБУАЗ