Tradition

18+

Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.

Пожалуйста, подтвердите своё совершеннолетие.

">

Tradition

Традисьон

Tradition

Традисьон

  • Основное
  • Характеристика
  • Год
    • 2017

Это вино с виноградников на склонах в Краван Ле Кото вдоль реки Вьен, растущих на гравийно – песчаных почвах отличается особой чистотой и концентрацией вкуса.

Классификация места: Saumur AOC

Почва: глина, известняк

Урожайность: 5 гл/га

Сорт винограда: Каберне Фран 100%

Средний возраст лозы:  40 лет

Сбор Урожая:  ручной сбор

Метод возделывания:  органика 

Процесс производства: прессование ягод без гребня, 4-5 недель в стали, малолактическая ферментация в бочках. Выдержка в деми-мюид нескольких циклов в течение 12-18 месяцев в зависимости от миллезима

Это типичный элегантный и тонкий шинон с шелковистой текстурой. В первых нотах улавливаются овощные ароматы, переходящие в прохладную мяту и эвкалипт спустя несколько минут в бокале. Его стиль можно назвать типично «бургундским» благодаря деликатной кислотности и сочности ягод, которая прекрасно подойдет к мясным блюдам. Рекомендуется декантация.

Кото де Нуаре
Л’Юиссри
Традисьон