Винодел Patrick Piuze | Патрик Пьюз (Бургундия Шабли)

18+

Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.

Пожалуйста, подтвердите своё совершеннолетие.

">

Terroir de Fleys

Теруар де Флеи

Terroir de Fleys

Теруар де Флеи

  • Основное
  • Характеристика

Терруар де Флеи расположен в исторической части Шабли, рядом с одноимённой деревней на правом берегу Серейн, вблизи виноградников Премье Крю Мон Милье (Mont de Milieu). Известняковая почва этого участка дарит вину особую строгость и минеральность, сравнимую с той же, как и у Гран Крю неподалеку, что побудило Патрика сделать исключение и выдержать этот шабли категории вилляж в дубовых бочках в течение 10 месяцев.

Классификация места: AOC Chablis (Левый берег Серены)

Площадь виноградника: 2,5 Га

Почва: киммериджский известняк

Урожайность: 32 гектолитра с гектара

Сорта винограда: шардоне

Средний возраст лозы: 42 года

Сбор Урожая: ручной сбор

Густота посадки: 7300 лоз на гектар

Способ обрезки: двуплечий Гюйо

Метод возделывания: органика

Процесс производства: 

Алкогольная ферментация с использованием диких дрожжей, малолактика и выдержка в нейтральных бочках из французского дуба в течение 10-11 месяцев.

Бургонь Алиготэ “1953”
Бургонь Тоннер “Ле Буто”
Бургонь Кот Д’Оссер
Пти Шабли
Теруар де Шабли
Теруар де ля Шапель
Теруар де Шише
Теруар де Куржи
Теруар де Декуверт
Теруар де Флеи
Теруар
де Фье
Гранд Вале
Премье Крю Бюто
Премье Крю Ле Форэ
Премье Крю Фуршом
Премье Крю Монте де Тоннер
Премье Крю Ле Ронсьер
Премье Крю Ле Сеше
Премье Крю Вайон Ле Мино
Премье Крю Волоран
Гран Крю Ле Кло
Гран Крю Бугро
Шабли Гран Крю Бугро Кот де Букеро
Гран Крю Бланшо
Гран Крю Ле Прёз
Гран Крю Вальмюр