Grand Cru Blanchots | Гран Крю Бланшо

18+

Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.

Пожалуйста, подтвердите своё совершеннолетие.

">

Grand Cru Blanchots

Гран Крю Бланшо

Grand Cru Blanchots

Гран Крю Бланшо

  • Основное
  • Характеристика
  • Год
    • 2011
    • 2012

Патрик Пьюз о Гран Крю Бланшо

Для меня это особое вино, потому что оно ближе всего к нашей философии, с ним легче всего работать, и именно оно позволяет нам максимально раскрыть собственный потенциал. Нам лучше всего удается передать особенность этого терруара. Возможно, это также связано с тем, что именно для него нам удается выбирать лучшее время сбора урожая. Бланшо - достаточно богатое вино, и мы собираем его во время утренней прохлады, когда виноград более сдержанный. Так мы слегка приглушаем его мощь, придавая ей больше чистоты и тонкости. Это одно из самых кислотных вин с широчайшей палитрой…настоящий любимчик. 

Классификация места: Chablis Grand Cru AOC (Правый берег Серены)

Площадь виноградника: 0,18 Га

Почва: киммериджский известняк

Урожайность: 54 гектолитров с гектара

Сорт винограда: шардоне

Средний возраст лозы: 40 лет

Сбор урожая: ручной сбор

Густота посадки: 7300 лоз на гектар

Способ обрезки: простой гюйо

Метод возделывания: разумное земледелие

Производство (кол-во): 1 500 бутылок

Процесс производства вина:

Алкогольная ферментация с использованием диких дрожжей, малолактика и выдержка в нейтральных бочках из французского дуба в течение 10-11 месяцев.

Шабли Бланшо (Blanchots) 2011 года со своей чистой фруктовой структурой, великолепием и живостью вобрал в себя лучшие качества винограда этого года. Глубина и богатство аромата в сочетании с невероятной чистотой вкуса. Это вино наполнено индивидуальностью и соответствует своему происхождению. Стоит отметить, что оно было изготовлено с использованием механического пресса. Великолепное солидное вино!

Вино с потрясающей  чистотой носа и  рта. Восхитительный букет из цветков лимона, яблока, груши, мандарина, известковых пород, зарождающихся оттенков парафина и ванильного дуба. Полная середина вина передаёт плавный баланс и переходит в восхитительно долгое и комплексное окончание.

Бургонь Алиготэ “1953”
Бургонь Тоннер “Ле Буто”
Бургонь Кот Д’Оссер
Пти Шабли
Теруар де Шабли
Теруар де ля Шапель
Теруар де Шише
Теруар де Куржи
Теруар де Декуверт
Теруар де Флеи
Теруар
де Фье
Гранд Вале
Премье Крю Бюто
Премье Крю Ле Форэ
Премье Крю Фуршом
Премье Крю Монте де Тоннер
Премье Крю Ле Ронсьер
Премье Крю Ле Сеше
Премье Крю Вайон Ле Мино
Премье Крю Волоран
Гран Крю Ле Кло
Гран Крю Бугро
Шабли Гран Крю Бугро Кот де Букеро
Гран Крю Бланшо
Гран Крю Ле Прёз
Гран Крю Вальмюр