Винодел Patrick Piuze | Патрик Пьюз (Бургундия Шабли)

18+

Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.

Пожалуйста, подтвердите своё совершеннолетие.

">

Bourgogne Aligoté “1953”

Бургонь Алиготэ “1953”

Bourgogne Aligoté “1953”

Бургонь Алиготэ “1953”

  • Основное
  • Характеристика

Сильный спад урожайности, вызванный погодными условиями, побудил Патрика работать с виноградниками за пределами аппеласьона Шабли. Так он начал производить алиготе с исторических виноградников в Сан Бри, высаженных в 1953 году на глинистых почвах времен юрского периода.

Для того, чтобы вино обретало желаемую плотность, Патрик собирает его чуть позже шардоне и винифицирует 50% урожаяв дубе, позволяя вину дышать и обретать правильную структуру. 

Классификация места: Bourgogne Aligoté AOC

Почва: глина и известняк

Урожайность: 60 гектолитров с гектара

Сорта винограда: алиготе

Средний возраст лозы: 65 лет

Сбор Урожая: ручной сбор

Метод возделывания: разумное земледелие

Процесс производства: выдержка в дубе и в стали в течение 10 месяцев

Бургонь Алиготэ “1953”
Бургонь Тоннер “Ле Буто”
Бургонь Кот Д’Оссер
Пти Шабли
Теруар де Шабли
Теруар де ля Шапель
Теруар де Шише
Теруар де Куржи
Теруар де Декуверт
Теруар де Флеи
Теруар
де Фье
Гранд Вале
Премье Крю Бюто
Премье Крю Ле Форэ
Премье Крю Фуршом
Премье Крю Монте де Тоннер
Премье Крю Ле Ронсьер
Премье Крю Ле Сеше
Премье Крю Вайон Ле Мино
Премье Крю Волоран
Гран Крю Ле Кло
Гран Крю Бугро
Шабли Гран Крю Бугро Кот де Букеро
Гран Крю Бланшо
Гран Крю Ле Прёз
Гран Крю Вальмюр