Clos Des Carmes

18+

Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.

Пожалуйста, подтвердите своё совершеннолетие.

">

Clos Des Carmes

КЛО ДЕ КАРМ

Clos Des Carmes

КЛО ДЕ КАРМ

  • Основное
  • Характеристика
  • Год
    • 2012

Дедушка Романа приобрел этот исторический участок на холме Брезе в 1955 году. Этот Кло по классификации Мориса Эдмонда Сайана относится к одному из трех «Величайших Вин Сомюра». В сравнении с другими виноградниками, в почве Кло де Карм больше глины и песка, составляющих 60 сантиметров верхнего слоя, после которых начинается меловая порода известкового туфа.

Этот виноградник семьи Гиберто расположен в центре склона с южной экспозицией и занимает 2,6 гектар, но для производства вина используется только виноград самого высокого качества с участка площадью 0,8 гектар. Отец Романа, Роберт Гиберто, полностью пересадил лозы путем массальной селекции в 2004 году.

Классификация места: Saumur AOC

Площадь виноградника: 2,6 га

Почва: глина, ил

Урожайность: 30 гл/га

Сорт винограда: Шенен Блан 100%

Средний возраст лозы:  14 лет

Сбор Урожая:  ручной сбор

Метод обрезки: Гийо Валь де Луар

Густота посадки: 5500/га 

Метод возделывания:  органика 

Производство (кол-во):  2200 бут

Процесс производства: прессование целыми гроздями, ферментация на диких дрожжях с новых бочках, выдержка 18 месяцев на осадке в бочках, легкая фильтрация

Этот миллезим насыщенного желтого цвета сочетает в себе ароматы спелого цитруса и едва уловимые нотки дуба. Безупречное тело вина и совершенная текстура подчеркивают тонкую кислотность, сравнимую с клинком шпаги. Прекрасный пример гармоничного сочетания фрукта, почвы и бондарного мастерства.

СОМЮР БЛАН
ЛЕ МУЛЯН
КЛО ДЕ ГИШО
БРЕЗЕ
КЛО ДЕ КАРМ
Ле Шаподез
СОМЮР РУЖ
ЛЕ МУЛЯН
ЛЕ МОТЕЛЬ
ЛЕ АРБУАЗ