SCHARZHOF RIESLING

18+

Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.

Пожалуйста, подтвердите своё совершеннолетие.

">

SCHARZHOF RIESLING

ШАРЦХОФ РИСЛИНГ

SCHARZHOF RIESLING

ШАРЦХОФ РИСЛИНГ

  • Основное
  • Характеристика
  • Год
    • 2018

Шарцхоф Рислинг относится к немецкой категории «Qualitatswein», что в переводе означает «качественное вино» и производится из ягод с виноградников Заарбург, Ваверн , Вильтингер Браунфельс, Розенберг и Вильтингер Купп. Они прорастают на почвах из сланца и гравия: породах, которыми славится долина реки Мозель. Виноградники расположены в северном климате с большими погодными колебаниями, поэтому многое в создании этих вин зависит от урожая и даты сбора, ведь каждый год полон новых вызовов. 

Классификация места: Mozel 

Площадь виноградника: 2,5 га; ягоды с участков Саарбургер Антониусбрюнен - 1,4 га, Вавернер Жесвитенгартен - 0,3 га, Вильтингер Браунфелсе -0,4 га, Вильтингер Купп - 0,4 га

Почва: сланец, гравий

Урожайность: 60 гектолитров с гектара

Сорта винограда: 100% рислинг

Средний возраст лозы: 50 лет

Сбор Урожая: ручной сбор

Густота посадки: 8000 тыс лоз на гектар

Способ обрезки: марье, каждая лоза подвязывается отдельно (классический для региона)

Производство (кол-во): около 80000 бутылок всех вин в год

Винификация: 

- пресс ягод под давлением 2 бар, затем оседание взвесив течение 24 часов

- ферментация с использованием натуральных местных дрожжей

- фильтрация через кремниевую породу

- выдержка в стальных чанах в течение 6 месяцев.

Это вино Эгон Мюллер IV выдерживает в стальных чанах, чтобы даже в самом молодом возрасте ярче подчеркнуть его экспрессивность и энергию. 2018 год отличается оттенками тропических фруктов с выраженной свежестью и легкой текстурой. Оно подойдет к блюдам азиатской кухни, морепродуктам и различным соусам и заправкам с экзотическими фруктами.

ШАРЦХОФ РИСЛИНГ
ШАРЦХОФБЕРГЕР РИСЛИНГ КАБИНЕТ
ШАРЦХОФБЕРГЕР РИСЛИНГ ШПАТЛЕЗЕ
ШАРЦХОФБЕРГЕР РИСЛИНГ АУСЛЕЗЕ