В бокале цвет этого вина интенсивный и глубокий рубиновый. Яркие ароматы спелых черных ягод и серого перца смешиваются с каменистыми нотами. Во вкусе яркие сочные, но в то же время тонкие и деликатные фрукты, потрясающий баланс между концентрацией и минеральной свежестью и потрясающе долгий финиш. Танины стойкие, но элегантные.

В 2005 году семья Готье приобрела один из наиболее престижных участков в аппеласьоне Бургей: Кло Нуво. Название “Кло” применимо ко всем участкам виноградников, огороженным стенами. Кло Нуво обнесен стенами из луарского туфа высотой 2, 8 метров и является самым старым в деревне Бенэ. Изначально участок принадлежал монахам, определившим высокое качество почвы: помимо защиты от ветра, ночью виноградники обогреваются теплом туфа, накопившего дневное тепло.

После нескольких перепродаж, в XIX веке участок приобрела семья местного винодела, посадившая здесь лозы. В 2005 году он перешел к семье Готье, которая начала масштабную реставрацию. За 2 года работ были отреставрированы стены, граничащие с кладбищем Бене, улучшено состояние почв и лоз. И в 2007 году первый миллезим Кло Нуво от Домен Дю Бел Эйр увидел свет.