">
Les Beaux Regards производится исключительно из винограда сорта шардоне, выращенного в Люд на участках Бо Регар и Ле Кло. Алкогольная ферментация с добавлением натуральных дрожжей и брожение в деревянных бочках и емкостях из нержавеющей стали в течение года с периодическим нежным баттонажем. Выдержка производится на осадке в бутылках в течение 3 лет.
Классификация места: Champagne AOC
Почва: глина, известняк и кремень
Сорт винограда: 100% Шардоне
Площадь виноградников: 0,45 гектар
Возраст лоз: 50 лет
Сбор урожая: ручной сбор
Процесс производства вина:
- медленная ферментация в бочках и маленьких чанах
- выдержка на осадке
- выдержка в течение 36 месяцев
Производство (кол-во): 4 050 бутылок
Дозаж: 3 г/л
