Престижное кюве Argonne считается вершиной искусства дома Henri Giraud. Это шампанское представлено в самых престижных ресторанах Франции и всего мира.
Имя его выбрано не случайно: оно названо в честь Аргонского леса – родины дуба, используемого для производства винных бочек. Аргонский дуб имеет плотную древесину с низким содержанием ароматических веществ и танинов.
Уникальность шампанского Аргон заключается в том, что для каждого миллезима выбирается дуб с определенного участка леса, поскольку терруары дуба, как и терруары виноградников, различаются свойствами, которыми они могут дополнить вино.
Шампанское Argonne отличается тонким гастрономическим вкусом, элегантным стилем и широким профилем. Каждая бутылка имеет уникальный номер.
Объем производства - 4 000 бутылок.
Классификация места: Champagne AOC (Aÿ Grand Cru)
Сорт винограда: 90% пино нуар, 10% шардоне с терруара Аи Гран Крю
Сбор урожая: ручной сбор
Процесс производства вина:
- выдержка в бочках из дуба с разных терруаров аргонского леса
- без добавления резервного вина
- выдержка на осадке в течение 8 лет
Производство (кол-во): 4 000 бутылок
Дозаж: 7 г/л
Нежные ароматы яблок и груш, миндаля и экзотических фруктов. Невероятное сочетание шардоне и пино нуар, которые обволакивают рот и делают вкус плотным и долгим. Это шампанское представлено в самых престижных ресторанах Франции и всего мира.
Это шампанское отлично сочетается с блюдами из птицы с каштанами и лисичками, нежным мясным филе с воздушным пюре, а также с мягкими сырами и десертами на основе ванили.
2008 год стал одним из величайших миллезимов Шампанского. Это кюве ярко-золотистого цвета рождается на виноградниках Аи Гран Крю: его аромат богат пышными и спелыми фруктами и сладостью горячей утренней выпечки. Зрелое, интенсивное и одновременно кристально тонкое, оно раскрывается спелыми фруктами и благородной солоноватостью во вкусе, отличающей аристократизм Великих Вин Франции.
Комментарий Клода Жиро, владельца Дома Henri Giraud:
"С Argonne 2008 мы вступили в новое измерение в виноделии. Рациональность уступила место инстинкту и интуиции. Argonne 2008 – это выдающееся достижение и захватывающее человеческое творение, которое мы с гордостью представляем сегодня. Благодаря нашему любопытству мы объединили науку и опыт со страстью и мастерством.”
Лист сусального золота нанесен вручную на каждую бутылку художником-ювелиром Уве Шеффером, а тиснение с названием кюве выполнено вручную в мастерской Анри Жиро. Упаковка бутылки представляет собой поистине уникальное и неподвластное времени произведение искусства.
ARGONNE
Это кюве имеет особую изысканную минеральность, которая подчеркивает воздушность и тонкость урожая 2012 года. Кондитерские ароматы, ноты сухофруктов и сладких специй. Оно дарит изысканную текстуру и деликатную газацию, сопровождаемую нотами спелых фруктов, уходящих в послевкусии в ароматы апельсина и какао.
Лист сусального золота нанесен вручную на каждую бутылку художником-ювелиром Уве Шеффером, а тиснение с названием кюве выполнено вручную в мастерской Анри Жиро. Упаковка бутылки представляет собой поистине уникальное и неподвластное времени произведение искусства.