Вино Petit Chablis | Пти Шабли
">

Petit Chablis

Пти Шабли

Petit Chablis

Пти Шабли

  • Основное
  • Характеристика

Пти Шабли (Petit Chablis) создано из винограда с двух разных участков, один из которых расположен непосредственно над терруаром Les Clos, на самой вершине виноградников гран крю (grand cru). Petit Chablis представляет собой купаж из 80% вина, ферментированного в стальных баках и 20% вина, ферментированного в бочках.

Это вино дарит прелестный аромат грейпфрута, яблока, белых цветов в сочетании с очаровательными известковыми нотами. Изысканное и бодрящее на вкус, с приятной кислинкой и долгим послевкусием, завершающимся фруктовыми нотами. 

Классификация места:PetitChablisAOC

Площадь виноградника: 0,45 Га

Почва: известняк

Урожайность: 38 гл/Га

Сорта винограда: Шардоне

Средний возраст лозы: 26 лет

Сбор Урожая: ручной сбор

Густота посадки: 7300 лоз на гектар

Способ обрезки: ПростойГюйо

Метод возделывания: разумное земледелие

Производство (кол-во): 2300 бутылок

Процесс производства вина: продолжительная ферментация при участии диких дрожжей, без контроля температур в течение 5 месяцев.

Малолактическая ферментация и выдержка в чанах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.

Пти Шабли
Теруар де Шише
Теруар де Куржи
Теруар де Декуверт
Теруар де Шабли
Гранд Вале
Премье Крю Ле Форэ
Премье Крю Бюто
Премье Крю Фуршом
Премье Крю Монте де Тоннер
Премье Крю Вайон Ле Мино
Премье Крю Валоран
Гран Крю Бланшо
Гран Крю Бугро
Гран Крю Ле Кло
Гран Крю Ле Прёз
Гран Крю Вальмюр