Grand Cru Bougros | Гран Крю Бугро
">

Grand Cru Bougros

Гран Крю Бугро

Grand Cru Bougros

Гран Крю Бугро

  • Основное
  • Характеристика
  • Год
    • 2011
    • 2012
    • 2013

Самое богатое и мощное Шабли Гран Крю среди тех, которые производит Патрик. Прекрасно раскрывается как в молодом, так и более зрелом возрасте. Замечательно сочетается с разнообразными блюдами и соусами благодаря своей богатой палитре ароматов.

Классификация места: Chablis Grand Cru AOC (Правый берег Серены)

Площадь виноградника: 1 Га

Почва: киммериджский известняк

Урожайность: 50 гектолитров с гектара

Сорт винограда: Шардоне

Средний возраст лозы: 65 лет

Сбор урожая: ручной сбор

Густота посадки: 7300 лоз на гектар

Способ обрезки: Двуплечий Гюйо

Метод возделывания: органическое

Производство (кол-во): 5 700 бутылок

Процесс производства вина:

Продолжительная ферментация при участии диких дрожжей, без контроля температур в течение 5 месяцев.

Первичная ферментация и выдержка проходит в старых нейтральных бочках и французского дуба.

Ферментация может длиться до 5 месяцев, далее проходит малолактическая ферментация и выдержка в бочке в течение 11 месяцев.

Шабли Бугро (Bougros) 2011 года - яркое, открытое и сочное вино. Спелые груши, персики и пряности сворачиваются в ярком и сияющем окончании. Вино создаёт общее впечатление скорее фруктовой основы, чем других оттенков. Bougros  - одно из вин, для которых Патрик использует пневматический пресс. 

Прекрасное вино с чистой и яркой индивидуальностью высокого класса и изящества. Широко раскрытый букет преподносит ароматы груши, усиливающиеся оттенки минеральных пород, пчелиный воск, цветки лимона и слабое прикосновение ванильного дуба. Это вино, безусловно, вкусное уже сегодня (дегустация начало 2014 года), но через пару лет оно раскроет новые уровни своей глубины.

Богатство и безупречная мощь являются характерной чертой Бугро 2013 года. Это многогранное вино демонстрирует насыщенность и глубокую интенсивность в сочетании с благородной изысканностью и утонченностью, раскрываясь в ароматах апельсиновой корки, лайма и яблочных ирисок. Очень благородное вино.

Пти Шабли
Теруар де Шише
Теруар де Куржи
Теруар де Декуверт
Теруар де Шабли
Гранд Вале
Премье Крю Ле Форэ
Премье Крю Бюто
Премье Крю Фуршом
Премье Крю Монте де Тоннер
Премье Крю Вайон Ле Мино
Премье Крю Валоран
Гран Крю Бланшо
Гран Крю Бугро
Гран Крю Ле Кло
Гран Крю Ле Прёз
Гран Крю Вальмюр