Винодел Patrick Piuze | Патрик Пьюз (Бургундия Шабли)
">

Bourgogne Aligoté “1953”

Бургонь Алиготэ “1953”

Bourgogne Aligoté “1953”

Бургонь Алиготэ “1953”

  • Основное
  • Характеристика

Сильный спад урожайности, вызванный погодными условиями, побудил Патрика работать с виноградниками за пределами аппеласьона Шабли. Так он начал производить алиготе с исторических виноградников в Сан Бри, высаженных в 1953 году на глинистых почвах времен юрского периода.

Для того, чтобы вино обретало желаемую плотность, Патрик собирает его чуть позже шардоне и винифицирует 50% урожаяв дубе, позволяя вину дышать и обретать правильную структуру. 

Классификация места: Bourgogne Aligoté AOC

Почва: глина и известняк;

Урожайность: 60 гектолитров с гектара;

Сорта винограда: алиготе;

Средний возраст лозы: 65лет;

Сбор Урожая: ручной сбор;

Метод возделывания: разумное земледелие;

Процесс производства: выдержка в дубе и в стали в течение 10 месяцев.

Бургонь Алиготэ “1953”
Бургонь Тоннер “Ле Буто”
Бургонь Кот Д’Оссер
Теруар де ля Шапель
Теруар де Флеи
Теруар
де Фье
Премье Крю Ле Ронсьер
Премье Крю Ле Сеше
Теруар де Шабли
Пти Шабли
Теруар де Шише
Теруар де Куржи
Теруар де Декуверт
Гранд Вале
Премье Крю Бюто
Премье Крю Ле Форэ
Премье Крю Фуршом
Премье Крю Монте де Тоннер
Гран Крю Ле Кло
Гран Крю Бугро
Премье Крю Вайон Ле Мино
Гран Крю Бланшо
Гран Крю Ле Прёз
Гран Крю Вальмюр
Премье Крю Валоран