LE VIGNOBLE D'ELIAN
">

LE VIGNOBLE D'ELIAN

ВИНЬОБЛЬ Д’ЭЛИАН

LE VIGNOBLE D'ELIAN

ВИНЬОБЛЬ Д’ЭЛИАН

  • Характеристика
  • Год
    • 2015

Классификация места: AOC Кот Дю Мармандэ

Сорт винограда: 50% каберне фран – 30% мерло – 20% сира

Почва: виноградники 30-40 лет расположены на почве из илистой глины, с недрами алиос (железистое каменистое образование), к которым присажены молодые лозы мерло и каберне фран для Кло Баки

Площадь виноградника: 2.5 Га

Урожайность: 30 л/Га

Средний возраст лоз: 30 лет

Густота посадки: 5000 лоз на гектар

Способ обрезки: гобле пла для сира, гийо пуссар для каберне фран и мерло

Процесс производства вина:

100% гребне отделение,  открытые бетонные чаны, легкий пежаж, мацерация в течение 2-3 недель с очень мягкой экстракцией. Каждый сорт винифицируется отдельно.

Выдержка: в фудрах и бочках в течение 16 месяцев. Каждый сорт выдерживается отдельно.

Ассамбляж и выдержка в течение 3 месяцев в бетонных чанах перед розливом.

Производство(кол-во): 10000 бутылок

Это вино – настоящий аристократ. В нём свежесть и сочность ягодоблачена в округлуюструктуру со сдержанным и благородным характером.

Куку Блан
ВЭН ЭТ ЮН ФЭТ
УТР РУЖ
ВИНЬОБЛЬ Д’ЭЛИАН
АБУРЬЮ
ШАНТ КУКУ
КЛО БАКИ